Ricetta di pollo intero arrosto con friggitrice ad aria per le vacanze

• 1 pollo intero (5 libbre).

• 8 rametti di rosmarino fresco, divisi

• 4 rametti di salvia fresca

• 4 rametti di origano fresco

• 1 cucchiaino di sale

• 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato

• 2 cucchiai di burro non salato, diviso

• Passaggio 1: preparare il pollo

Asciugare il pollo intero, sia all'interno che all'esterno, utilizzando carta assorbente.Rimuovere le frattaglie, eliminare il grasso in eccesso e scartarle.

• Passaggio 2: preparare il pacchetto di erbe

Lega insieme 4 rametti ciascuno di rosmarino, salvia e origano in un fascio di erbe ordinato usando lo spago da cucina.Mettilo da parte per un uso successivo.

• Passaggio 3: condire il pollo

In una piccola ciotola, unire sale e pepe.Cospargere circa 1-2 cucchiaini di miscela di condimento all'interno della cavità del pollo.Posiziona il fascio di erbe all'interno della cavità.

• Passaggio 4: infondere il sapore sotto la pelle

Allenta delicatamente la pelle del seno e delle cosce.Inserisci 1 cucchiaino di burro e 1 rametto di rosmarino sotto la pelle di ciascun seno e coscia.Strofina il burro rimanente su tutta la pelle e l'eventuale burro in eccesso può essere posizionato all'interno della cavità.

• Passaggio 5: condire e friggere all'aria

Cospargere uniformemente la miscela di condimento rimanente su tutto il pollo.Metti il ​​pollo nel cestello della friggitrice, con il petto rivolto verso il basso.

• Passaggio 6: la magia della frittura ad aria

Imposta la friggitrice a 180°C e cuoci per 45 minuti.Gira con attenzione il pollo usando le pinze, assicurandoti che sia con il petto rivolto verso l'alto.Continua a friggere ad aria per altri 15 minuti o fino a quando la pelle sarà bella croccante e dorata.